Nowoczesne życie ma wiele zalet, ale niestety również wady. Jedną z nich są stosowane w rolnictwie środki ochrony roślin…herbicydy, fungicydy, insektycydy, biostymulatory…aż głowa boli od tych nazw. A do tego cały arsenał nawozów sztucznych. Firmy produkujące te środki wydają miliony dolarów na „edukację” rolników, którzy potem bez opamiętania je stosują, a co gorsze po pewnym czasie nawet nie mogą ich nie stosować, bo ich plony zginą.

Dzisiaj chciałabym przybliżyć Wam środki i urządzenia dostępne na rynku polskim i nie tylko, które mogą pomóc nam w usunięciu pestycydów (oraz innych paskudztw jak bakterie, jaja pasożytów etc. ) z powierzchni kupowanych przez nas warzyw i owoców. Oczywiście nie staną się one od tego organiczne, ale chociaż trochę zdrowsze, dzięki zminimalizowaniu chemii, której nie da się zmyć zwykłą wodą.

1. Ex’sir

Ex’sir Sanitizer to pierwszy na polskim rynku produkt, składający się wyłącznie z naturalnych składników, który potrafi aż w 100% oczyścić owoce i warzywa z pozostałości po pestycydach i nawozach, woskowej kutykuli, środków owado- i grzybobójczych, bakterii, larw i pasożytów.

Wszystkie te niezwykle szkodliwe dla naszego organizmu substancje, które powodują niezliczone alergie, bezpłodność, wady rozwojowe u dzieci czy nawet nowotwory, pozostają na powierzchni spożywanych przez nas warzyw i owoców. Woda i klasyczne metody mycia nie oczyszczają ich dokładnie. Ex’sir Sanitizer jest w stanie osiągnąć ten efekt, a jego skuteczność potwierdzona została w badaniach laboratoryjnych.

Ex’sir Sanitizer to:
– 100% skuteczność w odkażaniu i wypłukiwaniu bakterii i środków ochrony roślin;
– Wypłukiwanie pozostałości po nawozach i woskowej kutykuli;
– 100% skuteczność w oczyszczaniu z ziemi i piasku;
– 100% składników pochodzenia roślinnego;
– Oszczędne zużycie wody i czasu;
– Praktyczny, łatwy sposób użycia;
– Nowy wymiar czystości spożywanych warzyw i owoców;

Cena ok 26 zł

Można kupić tu:

http://www.sklep.smirna.pl/koncentrat-roslinny-ex-sir-sanitizer.html

2. Bentley Organic

Płyn do mycia warzyw, sałat i owoców.

Zabija takie bakterie jak E Coli, Listeria i Salmonella oraz usuwa pozostałości nawozów i pestycydów z powierzchni warzyw i owoców.

Składniki: woda, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, ekstrakt z liści aloesu

Cena ok 24 zł

Można kupić tu :

http://ekomaluch.pl/plyn-do-mycia-salat–owocow-i-warzyw,p1688,l1.html

3. Domowa odpowiedź na powyższe płyny

Składniki (2 szklanki płynu):

1 szklanka wody

1 szklanka octu

1 łyżka sody oczyszczonej

20 kropli wyciągu z pestek winogron

Uwaga: wyciąg z pestek winogron służy jako naturalny środek konserwujący, możesz go pominąć jeśli przygotujesz płyn jako środek do jednorazowego umycia wszystkich warzyw.

Wymieszaj wszystkie składniki w wysokim naczyniu. Rób to delikatnie, bo kombinacja octu i sody oczyszczonej ma silne właściwości pieniące. Gdy roztwór przestanie się pienić przelej go do butelki z rozpylaczem. Spryskaj tym płynem warzywa przed jedzeniem, odczekaj 10 minut i dokładnie opłucz wodą.

Uwaga: Nie pryskaj tym płynem grzybów, bo nasiąkną nim.

Tak oczyszczone warzywa będą na pewno zdrowsze ale oczywiście nie staną się przez to ekologicznymi. Spryskaniem nie pozbędziesz się też 100% pestycydów ale warzywa będą dużo czystsze a więc i zdrowsze niż warzywa jedynie płukane w wodzie. Tak więc jeśli nie możesz używać w pełni ekologicznych warzyw, przynajmniej postaraj się je oczyścić maksymalnie z pestycydów.

źródło: cyberbaba.pl

4. Ozonator Tiens

Ozonator TIEN powstał w wyniku połączenia wiedzy z dziedziny mikrobiologii,
elektroniki oraz inżynierii przemysłowej.
Posiada ono funkcję sterylizacji i odkażania, zapewnia antyseptyczność i świeżość, unieszkodliwia pestycydy. Jednocześnie rozwiązuje problemy związane ze złą jakością powietrza, oraz obecnością bakterii w miejscach przebywania ludzi.

max czas pracy urządzenia 40 min
wyjsciowe stężenie ozonu 150mlg/h +/-25%
Produktywność ozonu pow. 200 mg/h

Zalety Technologiczne
A. Certyfikat bezpieczeństwa (CE)
B. 3 patenty: Projekt zewnętrzny, projekt strukturalny i okrągła bezpieczna budowa
C. Testowany i certyfikowany przez właściwe urzędy

Cena: 1200 zł

Możesz kupić tu:

http://rafaltiens.istore.pl/pl/ozonator-generator-ozonu-tiens.html?partner=1988&utm_source=nokaut.pl&utm_medium=cpc&utm_campaign=2011-04&utm_content=1207450#nclid=fed43d8f7400cccaf74e9a47b6952070

5. Lotus Sanitizing System

Neutralizuje pestycydy i zanieczyszczenie w procesie ozonowania.

Więcej informacji o Lotus Sanitizing System po angielsku:

http://tersano.com/

http://www.youtube.com/results?search_query=lotus+sanitizing&aq=f

Cena: ok $ 200

W Europie można zamówić tu:

http://www.water-air.gr

6. Engreener

Kolejny produkt do usuwania pestycydów wykorzystujący ozon i ultradźwięki.


Więcej informacji:

http://engreener.net/

Możesz kupić to tu:

http://cgi.ebay.com/Engreener-Fruit-and-Vegetable-Washer-Brand-New-/130505093111?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item1e62b5aff7

7. Samson Ultrasonic Fruit & Vegetable Washer

Maszyna używa do usuwania pestycydów i innych zanieczyszczeń technologii ultradźwięków.

Cena ok 250 GBP

Możesz kupić to tu:

http://bevital.co.uk/acatalog/Samson_Range.html

W najnowszym, poniedziałkowym Newsweeku znajduje się duży artykuł na temat tego, co jeść, w przypadku zagrożenia promieniowaniem radioaktywnym. Serdecznie polecam!

Link do płatnego e-wydania:

http://www.e-kiosk.pl/redir.php?t=newsweek&prc=newsweek

http://www.facebook.com/pages/woda-z-imbirem-naturalnie-zdrowo-eko/167862056601412?ref=ts

Coraz więcej wiemy, jak bardzo zanieczyszczone jest nasze środowisko. Zwierzęta jedzą karmę modyfikowaną genetycznie i przyjmują niezliczona ilość sterydów i antybiotyków. Te zwierzęta produkują mleko, które nie dość, że nie zawiera wielu substancji odżywczych,to jest zanieczyszczone tymi wszystkimi chemikaliami.
To samo dotyczy mięsa. Może warto zastanowić się nad dietą wegańska dla dzieci.

Sama mam dzieci i często zastanawiam się co robić. Moje dzieci jedzą mięso, starsze w przedszkolu, młodsze w zupkach-papkach w domu. W domu staram się żeby było to mięso ekologiczne lub od znajomego z Mazur. Całkowita rezygnacja z mięsa jest wyzwaniem,ale moim zdaniem warto próbować. A co wy myślicie na ten temat?

Poniżej zebrałam kilka artykułów dla zainteresowanych tematem.

Artykuły na ten temat:

Artykuły po angielsku:

Miłej lektury!

Poniżej artykuł z portalu http://www.naukadlazdrowia.pl
Trzęsienie ziemi i tsunami w Japonii oraz wzrost skażenia izotopami promieniotwórczymi w okolicy Fukushimy spowodowały wzrost zainteresowania ochroną przed skutkami promieniowania. Choroba popromienna, czyli zespół objawów po przyjęciu dużej dawki, musi być leczona w szpitalu i najczęściej kończy się przeszczepieniem szpiku. Co wiemy o „domowych sposobach” ochrony przed małymi dawkami? Pod wpływem promieniowania powstają kaskady wolnych rodników i to one powodują uszkodzenia w komórkach. Potrzebne są antyoksydanty! Radioprotekcyjne właściwości aronii potwierdzono w badaniach na zwierzętach. Polska jest światowym liderem w jej produkcji, powinniśmy ją wysyłać jako pomoc osobom narażonym na promieniowanie. Polakom nie grozi promieniowanie jonizujące, ale warto wiedzieć, że w diecie radioprotekcyjnej powinny być przetwory z aronii, zielona herbata, dużo owoców i warzyw (kapusta, brokuły, cebula), przyprawy (rozmaryn, kurkuma, czosnek).

Katastrofy jądrowe

Trzeba wyraźnie powiedzieć, że elektrownie jądrowe w Fukushimie przetrwały trzęsienie ziemi, a ich uszkodzenia to wynik braku prądu. Bez zasilania nie działały pompy w układzie chłodzącym, pręty paliwowe przestały być chłodzone. Reakcja jądrowa została wprawdzie zatrzymana, ale jej produkty dalej wytwarzały ciepło. Woda chłodząca odparowała, a cyrkonowe osłony prętów działały jak katalizator rozkładając parę wodną na wodór i tlen. Już 4% wodoru wystarczy, aby powstała mieszanina wybuchowa, wraz z wybuchem wodoru wydostały się do środowiska produkty rozpadu uranu: izotopy jodu, cezu czy strontu. Ich obecność świadczy o tym, że stopiły się osłony prętów. Usunięcie skutków katastrofy bardzo utrudnia fakt, że zniszczona jest cała okoliczna infrastruktura.

Najgorsza katastrofa w historii elektrowni jądrowych zdarzyła się blisko Polski – w kwietniu 1986 roku w Czernobylu na Ukrainie. Stopił się rdzeń reaktora i spłonął wraz z grafitową osłoną. Największe dawki promieniowania otrzymało ok. 600 osób, to personel elektrowni i walczący z ogniem strażacy, 31 osób zmarło w ciągu 3 miesięcy na chorobę popromienną. W akcję oczyszczania terenu i inne prace wokół elektrowni zaangażowano ponad pół miliona żołnierzy, strażaków i innych specjalistów. Wielu z nich chorowało potem na raka płuc, białaczkę i inne choroby związane z napromienieniem. Ewakuowano mieszkańców i strefa buforowa wokół Czernobyla do dziś nie jest zamieszkana, ale bardzo bujnie odrodziła się tam przyroda.

W reakcji rozszczepienia uranu-235 powstają promieniotwórcze izotopy o różnym czasie życia, wśród nich są jod-131 (8 dni) cez-137 (30 lat), stront-90 i pluton-239. Pyły, na których osadzają się te izotopy mogą być wdychane do płuc. Deszcz spłukuje je do gleby i wody, poprzez rośliny mogą włączać się w łańcuch pokarmowy. Dostając się do organizmu, powodują łańcuch reakcji, rozpad związków chemicznych i uszkodzenie funkcji komórek.

Jak promieniowanie wpływa na człowieka?

Promienie X i gamma emitowane przez radioizotopy mają dużą przenikliwość, przechodząc przez materię jonizują ją. Wynik tego działania to tworzenie wolnych rodników i uszkodzenie struktur komórkowych. Komórka może sama naprawić uszkodzenia, taki jest skutek działania małych dawek promieniowania. Komórka może obumrzeć, podobnie jak te ginące w sposób naturalny. W bardzo nielicznych przypadkach, komórka może mieć uszkodzenia w strukturze odpowiadającej za podział. W wyniku procesu, który może trwać wiele lat, może rozwinąć się nowotwór. Skutki dziedziczne wynikają z uszkodzenia chromosomów w komórkach rozrodczych. Uszkodzenie chromosomów występuje z przyczyn naturalnych, jak również pod wpływem czynników mutagennych, takich jak np. toksyny ze środowiska.

Najbardziej wrażliwe na promieniowanie są komórki w gruczołach limfatycznych, tarczycy, komórki organów rozrodczych i szpiku kostnego. Niektóre organy selektywnie akumulują wybrane pierwiastki, jak tarczyca – jod, a wtedy promieniowanie jodu-131 może uszkodzić ten gruczoł. Stront jest przechowywany w kościach i zębach, może więc uszkadzać szpik kostny prowadząc do białaczki. Najlepiej zablokować wchłanianie pierwiastków promieniotwórczych z żywności podając w większej ilości nieaktywne izotopy (np. w postaci KJ). Jony metali można usunąć je z organizmu przy pomocy związków chelatujących.

Radioprotekcyjne związki

Wiadomo, że uszkodzeniom popromiennym oraz początkowej fazie choroby popromiennej towarzyszy powstawanie kaskady wolnych rodników i to one właśnie działają niszcząco na funkcje życiowe i struktury komórki. A więc, w ochronie powinny być skuteczne związki wymiatające rodniki i silne antyoksydanty. Wiele ośrodków naukowych poszukuje substancji chroniących komórki przed promieniowaniem.
W pierwszych badaniach nad radioprotektorami stosowano związki zawierające siarkę, łagodzenie skutków ubocznych radioterapii obserwowano po podaniu cysteiny i glutationu. Radioprotekcyjne działanie mają też związki selenu, zwłaszcza selenocysteina i selenometylocysteina (jest w czosnku i brokułach). Inny aminokwas – selenometionina jest w poduktach sojowych, zbożach i drożdżach wzbogaconych w selen. Działa ochronnie po podaniu doustnym w 15 min do 24 h od napromieniowania niską dawką (0,2 Gy) z kobaltu-60. Żadne ze zwierząt nie przeżyło dawki 10 Gy, ale 1/3 przeżyła, gdy wcześniej wstrzyknięto im selenometioninę. Oprócz brokułów, kapusty, czosnku [1] i soi, również wiele innych roślin ma związki o właściwościach ochronnych, co potwierdzono w badaniach na zwierzętach.
Szczególnie dużo związków o działaniu antyoksydacyjnym ma aronia. Ekstrakt antocyjanów aroniowych był szeroko badany [2] przez specjalistów z Wojskowej Akademii Medycznej w Łodzi (obecnie Uniwersytet Medyczny). Zbadano wpływ antocyjanin aroniowych na przebieg doświadczalnej choroby popromiennej. Zwierzęta (myszy, króliki) napromieniowano znacznymi dawkami promieniowania jonizującego (4 i 8 Gy, promieniowanie gamma). Po napromieniowaniu obserwowano [3] duże zmiany w składzie krwi, liczba leukocytów spadła o połowę, potwierdzono pojawienie się dużej ilości rodników ponadtlenkowych. Podanie antocyjanin zwiększało odsetek przeżycia napromieniowanych zwierząt. Gwałtowny spadek liczby krwinek białych uległ zahamowaniu, zanotowano też ich przyspieszoną regenerację, co w znacznym stopniu zmniejszało objawy choroby popromiennej. Wyniki badań świadczą o ochronnym działaniu antocyjanin w chorobie popromiennej i łagodzeniu jej przebiegu.

Wniosek – polifenolowe związki zawarte w ekstrakcie aroniowym potrafią likwidować skutki stresu oksydacyjnego po napromieniowaniu.

Działanie ochronne przed promieniowaniem jonizującym mają też inne preparaty i związki izolowane z roślin, np. ekstrakt z zielonej herbaty o dużej zawartości polifenoli (galusanu epigalokatechiny) [4], kurkuma (kurkumina) z Curcuma longa stosowana jako żółta przyprawa curry [5], żeń-szeń Panax ginseng, spirulinaSpirulina platensis, ekstrakt z miłorzębu Gingko biloba (glikozydy flawonoidowe), ostropest (sylimaryna), mięta, rozmaryn. Działania ochronne tych preparatów wykazano na zwierzętach (myszach i szczurach).

Warto wspomnieć też o dwóch antyoksydacyjnych witaminach: C i E. Witamina C chroniła przed uszkodzeniem chromosomów nawet, gdy podano ją myszom po napromieniowaniu. Myszom chorym na raka podawano duże dawki witaminy C (4,5 g/kg) przed napromienieniem całego ciała. Dawka nie była cytotoksyczna i nie wpłynęła na efektywność terapii nowotworu, ale pomogła chronić zdrowe tkanki i zmniejszyła śmiertelność. Ochronnie działa też witamina E hamując utlenianie lipidów po napromienieniu.

Na świecie żyje duża populacja osób, które różne dawki promieniowania otrzymały ponad 50 lat temu, w końcowej fazie II-giej wojny światowej. Interesujące wyniki opublikowano [6] w 2004 roku badając 36 228 mieszkańców Hiroszimy i Nagasaki, którzy przeżyli wybuch bomby atomowej. Systematyczne badania ich diety i stanu zdrowia, w związku z możliwością zachorowania na raka, rozpoczęły się w 1980 roku i trwały przez 20 lat. Okazało się, że codziennie jedzenie owoców i warzyw o 13% zmniejszyło ryzyko zachorowania w stosunku do tych osób, które jadły owoce raz w tygodniu lub rzadziej. Narażenie na promieniowanie 1 Sv (Sieverta) powodowało aż 48-49% wzrost ryzyka choroby nowotworowej. Jednak nawet po otrzymaniu dużej dawki promieniowania, dieta bogata w owoce i jarzyny miała ogromny wpływ, powodując zmniejszenie tego ryzyka nawet o 34-52%.

prof. Iwona Wawer


BIBLIOGRAFIA:

  1. S.K. Jaiswal, A. Bordia, Radio-protective effect of garlic Allium sativum Linn. in albino rats. Indian J. Med. Sci. 50 (1996) 231-233
  2. G. Andryskowski, J. Niedworok, Z. Maziarz, B. Małkowski, Protective effect of natural anthocyanin dye on experimental radiation sickness, Acta Pol. Toxycol. 6 (1998) 155-162
  3. G. Andryskowski, J. Niedworok, Z. Maziarz, B. Małkowski, The effect of anthocyanin dye on superoxide radical generation and chemiluminescence in animal after absorbed 4Gy dose of gamma-radiation, Pol.J. Environm. 7 (1998) 537-541
  4. S. Uchida, M.Ozaki, K. Suzuki i inni, Radioprotective effects of (-)epigallocatechin 3-O-gallate (green tea Tannin) in mice, Life Sci. 50 (1992), 147-152
  5. H. Inado, M. Onoda, Radioprotective action of curcumin extracted from Curcuma longa L.: inhibitory effect on formation of urinary 8-hydroxy-2’deoxyguanosine, tumorigenesis, but not mortality, induced by γ-irradiation. Int. J. Rad. Oncol. Biol. Phys., 53 (2002) 735-743
  6. C. Sauvaget, F. Kasagi, C.A. Waldren, “Dietary factors and cancer mortality among atomic bomb survivors”, Mutat. Res. 551 (2004) 145-152

2 cm kawałek świeżego imbiru obieramy i kroimy w drobną kostkę lub plastry. Zalewamy wodą, około pół szklanki, i zostawiamy na noc. Rano dolewamy ok 100 ml gorącej wody oraz wciskamy połowę cytryny. Pijemy na czczo, 30 minut przed posiłkiem. Efekty widoczne są już po około 1o dniach stosowania. Polecam wszystkim odchudzającym się!

Właściwości:

  • poprawa porannego samopoczucia
  • wspomaga pracę wątroby i pomaga oczyścić wątrobę z toksyn
  • poprawa przemiany materii
  • dostarczenie witamin i mikroelementów
  • olejek zawarty w kłączu pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia
  • działa moczopędnie

Smacznego!

Ogólnopolska kampania edukacyjna Zamień Odpady na Kulturalne Wypady to projekt Fundacji EkoRozwoju FER, który łączy świat kultury z ekologią i odpowiedzialnymi postawami społecznymi. Zapraszając mieszkańców miast na imprezy kulturalne, uczyą o recyklingu i przekonują do segregacji odpadów już w gospodarstwach domowych.

Od 9 kwietnia 2011 do 31 września 2012 w dwunastu największych miastach kraju odbędą się akcje wymiany surowców wtórnych na bilety rozmaitych instytucji kulturalnych (opery, filharmonie, teatry, kina, muzea) i sportowych. Każdy uczestnik przynosząc określoną, niewielką ilość surowców (makulatury, plastikowych lub szklanych butelek, baterii, puszek, czy też zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego) otrzyma bilet na imprezę kulturalną.

W Warszawie:

Zbiórka śmieci odbędzie się 16 kwietnia (w sobotę) 2011r.

od 1000 do 1500

przy ulicy Bednarskiej 2/4, przed Akademickim Radiem Kampus

Aby otrzymać bilet, każda osoba powinna przynieść jeden z następujących zestawów śmieci lub mieszankę kilku z nich:

  • 5 sztuk sprzętu elektrycznego małego (świetlówki, suszarki…),
  • 1 sztuka sprzętu elektronicznego dużego (lodówka, telewizor, komputer),
  • 10 butelek lub słoików szklanych,
  • 10 butelek lub kubeczków plastikowych lub 40 sztuk foliówek,
  • 10 puszek aluminiowych po napojach,
  • 10 kartonów po napojach,
  • 10 zużytych baterii,
  • 5 kg makulatury.

więcej informacji na: http://www.recykling.org.pl

Organizacja Environmental Working Group ze Stanów Zjednoczonych publikuje listę 49 najbardziej i najmniej zanieczyszczonych pestycydami owoców i warzyw.

Do najmniej zanieczyszczonych należą:

  • Awokado
  • Cebula
  • Mrożona kukurydza
  • Ananas
  • Mango
  • Groszek
  • Szparagi
  • Kiwi
  • Kapusta
  • Bakłażan

Do najbardziej zanieczyszczonych należą:

  • Seler naciowy
  • Brzoskwinie
  • Truskawki
  • Jabłka
  • Nektarynki
  • Szpinak
  • Czereśnie
  • Ziemniaki

Oczywiście dotyczy to warzyw i owoców sprzedawanych na terenie Stanów Zjednoczonych, ale niestety tendencje te daje się również zauważyć w Europie. Tym bardziej, że wiele firm sprzedających środki ochrony roślin pochodzi właśnie z USA.

Więcej informacji na: http://www.foodnews.org

Już od jutra rozpoczyna się Tydzień Weganizmu w Warszawie i innych miastach Polski. Warto zapoznać się z programem i skorzystać z możliwości dowiedzenia się więcej o weganizmie. Dla wszystkich, którzy nie mogą uczestniczyć w spotkaniach, możliwość zadania pytania via email: weganizm@empatia.pl

Informacja z lekkim opóźnieniem… Greenpeace opublikował drugą edycję poradnika dla konsumentów „Wiesz, co jesz – jak unikać żywności modyfikowanej genetycznie”.

Poradnik powstał na podstawie pisemnych deklaracji 65-ciu głównych producentów żywności w Polsce (wytypowanych na podstawie „Listy 500” Rzeczpospolitej), którzy wypełnili kwestionariusz dotyczący polityki ich firm w zakresie stosowania genetycznie modyfikowanych organizmów. 59-ciu z nich złożyło deklarację o niestosowaniu GMO w swoich produktach.

Najczęściej modyfikowane genetycznie rośliny na świecie:

  • kukurydza
  • pomidory
  • soja
  • ziemniaki
  • bawełna
  • melony
  • tytoń

Najczęściej modyfikowane genetycznie rośliny w Europie:

  • kukurydza
  • rzepak
  • buraki cukrowe
  • ziemniaki

Ze względu na to, że nie wiemy, jak organizmy modyfikowane genetycznie, będą wpływały na nasze zdrowie, zwróćcie uwagę że firma Danone otwarcie przyznaje się to korzystania z GMO.

Więcej informacji na:

http://www.greenpeace.org/raw/content/poland/press-centre/dokumenty-i-raporty/poradnik-czy-wiesz-co-jesz.pdf

%d bloggers like this: